آرزو پرسیده است :
تاریخ ارسال سوال : ۲۰ بهمن ۱۳۹۲
سرخ کردن ماهی
بهترین شیوه ی سرخ کردن ماهی چگونه است ؟
برگشت پاسخ دهید
پاسخ های داده شده به این سوال:
  • حسین پاسخ داده :
    تاریخ ارسال سوال : ۲۰ بهمن ۱۳۹۲

    بهتر است براي سرخ کردن ماهي ، فلس آن را جدا نكنيد. ماهي را بشوييد، شكم آن را پاك کنيد و سپس قطعه قطعه کنيد. قطعه هاي ماهي را از سمت پوست آن در روغن سرخ کنيد. اين کار باعث مي شود که روغن ماهي که در زير پوست آن است، هنگام سرخ کردن نسوزد و طعم ماهي خيلي بهتر شود. می توانید پوست و فلس ماهي را هنگام مصرف جدا کنيد.

    پاسخ جالبی بود
  • mahtab پاسخ داده :
    تاریخ ارسال سوال : ۲۸ اسفند ۱۳۹۲

    شکم ماهی شسته شده را خالی و تمیز کنید و کاملا برش بزنید در صورتی که دو قطعه ماهی از هم جدا نشوند سپس در آرد سفید و مقداری نمک و فلفل بزنید و در بیاورید و سرخ کنید

    پاسخ جالبی بود
  • narges پاسخ داده :
    تاریخ ارسال سوال : ۳۰ فروردين ۱۳۹۳

    قبل سرخ ، ماهی رو توی یه کم روغن زیتونی که توش فلفل سیاه (مخصوصن نیمکوبش ) نمک ، گلپر و آبلیمو باشه بخوابونید. دیگه اصلن بوی خامی ماهی رو احساس نمی کنید.

    پاسخ جالبی بود
< ۱ >